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#跟我一起學做大廚#
第四百六十三道【板栗燒雞】

疫情過后,你最想見誰?

做法:干香菇泡發,板栗過油,雞肉燉小塊,涼水下鍋,加料酒,生姜煮開,用水沖干凈,控干水分,炒香蔥姜蒜,干辣椒,倒入雞塊翻炒至表皮焦黃,加入料酒,生抽,老抽,白胡椒粉,冰糖,耗油翻炒均勻,倒入香菇和香菇水,板栗,啤酒淹沒雞塊,中火慢燉20分鐘,淋上麻油,鹽,大火收汁。

















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看著就好吃

真是美味

 
 
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